Les mouches à fruits (Drosophila melanogaster), aussi appelées mouches à fruits, sont de minuscules insectes qui apparaissent dans les cuisines, les restaurants et les garde-manger, surtout en été. Elles sont attirées par les aliments en fermentation, les pelures de fruits, les résidus de boissons et les déchets organiques.

Les mouches à fruits se reproduisent extrêmement vite : une seule femelle peut pondre jusqu’à 400 œufs. En quelques jours, de nouvelles mouches éclosent et se reproduisent immédiatement. Cela crée rapidement une véritable invasion de mouches à fruits , non seulement gênante, mais rendant également les aliments impropres à la consommation.